YF-305 je kvasinka určená pro ležáky plzeňského typu
Stupeň prokvašení 72-77 %
Optimální teplota kvašení 10-13 °C
Sedimentace střední až vysoká
Alkoholová tolerance 5-10 % ABV
Klasický plzeňský kmen z České republiky, tento kmen produkuje čisté pivo, které je trochu suché se sladovým závěrem. Kvasinky ve stylu plzeňského kmenu jsou vhodné i pro ležáky na uhašení žízně, ale i pro typy piv jako jsou mnichovské Helles, Dunkel a americké ležáky.
Jedno balení kvasnic je určeno na zakvašení 12-15l sladiny o hustotě max. 14°P.
Společnost YeastFlow je maďarský producent tekutých kvasnic. Společnost PRONECO, s.r.o. má výhradní zastoupení na českém i slovenském trhu. Kvasinky jsou skladovány v chladu, dle doporučení výrobce. Při balení dáváme ke kvasinkám namražený gelový polštář, který udrží optimální teplotu kvasinek, kvasinky jsou zabaleny v několika vrstvách, tak aby byly co nejvíce izolovány od venkovní teploty.
Objednávky s tekutými kvasinkami odesíláme v pondělí, úterý a ve středu aby byla jistota, že balík nezůstane u přepravce přes víkend.
