Oenoferm® Finesse byl vyselektován z různých kmenů kvasinek pro vyjímečné fermentační vlastnosti, dobrou produkci ovocných aromat a podporou plnosti vín.
Charakteristika
rychlý nástup fermentace
podpora odrůdového aroma (terpeny, tioly)
konstantní rychlost fermentace pro přirozený projev aromy
tolerance alkoholu do 16%
střední nároky na výživu
velice nízká produkce SO2 a těkavých kyselin
killer faktor pozitivní
Určení
bílé a růžové vína
Skladování
V chladu a suchu. Doporučujeme opětovně uzavřít nespotřebované balení do 2-3 dní spotřebovat.
