Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace
Kategorie
  • Vinosorb® neu

Vinosorb® neu

  • Kód výrobku: 4113012/270g
  • Dostupnost: Skladem 14 ks

K zamezení sekundárního kvašení


ks

159,72 Kč

s DPH (21%)

Adresa prodejny

Proneco
Klentnice 78
692 01


Otevírací doba

pondělí – pátek
7:30 – 16:30
sobota
8:00 – 11:00

Registrujte se a získejte 3% slevu na veškerý náš sortiment.

Toto zboží je možné odeslat přepravcem, nabízíme také osobní odběr.

Preparát k zamezení sekundárního kvašení při studeném sterilním plnění

POPIS VÝROBKU

Bílý, v perlovité formě připravený a senzoricky neutrální špičkový přípravek na stabilizaci vín. Sorban draselný E 202. Pro potraviny omezené použití. Aplikace se musí provádět za dodržení nejvyššího povoleného množství dané vinařským zákonem a to 270 mg Vinosorb® neu/ l. U Vinosorb® neu se jedná o draselnou sůl kyseliny sorbové.

Kyselina sorbová je jednoduchá mastná kyselina. Podobné mastné kyseliny se vyskytují v přirozené výživě. Sorban draselný se používá také jako bezpečný konzervant pro četné potraviny.

Povolený podle současných platných zákonů a nařízení. Testován odbornou laboratoří na čistotu a kvalitu.

ÚČEL POUŽITÍ

Zamezení sekundárního kvašení v lahvích. Má inhibiční účinek proti kvasinkám a plísním (ne proti bakteriím).

POUŽITÍ

Vinosorb® neu působí v naplněných lahvích jako dlouhodobá ochrana proti kvasinkám a plísním. Pro tento účel se používá ve víně k zabránění sekundárního kvašení v lahvi po mnoho let a s dobrými zkušenostmi v 35 vinařských zemích. Zásadně je účinek Vinosorb® neu namířen v povoleném množství jen proti kvasinkám a plísním, ne proti bakteriím.

Na ochranu proti bakteriím nemůže být proto upuštěno od síření, které současně zabrání oxidaci. 134 mg sorbanu draselného odpovídá 100 mg kyseliny sorbové.

Produktový list Vinosorb® neu
Produktový list Vinosorb® neu
Produktový list Vinosorb® neu

Nevíte si rady? Pomůžeme vám.

Ing. Radek Žouželka

+420 602 553 941

Ing. Radek Žouželka, technolog